Misschien is havermout niet je allereerste keus als ontbijt of lunch. Maar wanneer je dit proeft wil je niks anders meer. Ondanks dat je dit lekkere ontbijtje of lunch niet meteen kunt eten, omdat het eerst een nachtje in de koelkast moet staan is het wachten zeker de moeite waard!

Het fijne van dit gerecht is is dat het goed vult en waardoor je voor een lange tijd vol zit en dus ook geen zin hebt om te snaaien. En met de zomer in het zicht, is dit toch fijn meegenomen.

Wat heb je nodig? 

  • 1/2 kop (gluten vrij) havermout
  • 1/3 –1/2 kop amandel melk (ligt eraan of je liever dikkere of dunnere havermout wilt)
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel ongezoete geraspte kokos
  • 2 theelepels chia zaad
  • 2 theelepels ahornsiroop
  • 2 kleine of 1 grote aardbij in stukjes

Hoe maak je het?

Stap 1:

Doe alles bij elkaar en mix het goed.

Stap 2:

Stop het geheel in een bakje.

Stap 3:

Bedek het en laat het een nachtje in de koelkast staan.

Stap 4:

ENJOY!

Beeld: Pixabay