Natuurlijk is het snoepen geblazen de komende dagen. Maar om je handen ook nog voor iets anders te gebruiken, hebben we vandaag een leuk receptje voor je: Maak je eigen marsepein. Wie weet ontdek je wel een hele leuke nieuwe hobby!

Ingrediënten:

• 250 gram gepelde amandelen

• 250 gram poedersuiker

• 1 ei

• Een halve geraspte citroenschil

• Cacao of voedingskleurstof

Bereiding:

• Maal de amandelen en de poedersuiker fijn

• Zeef het mengsel met een fijne zeef

• Voeg het eiwit en de geraspte citroenschil toe

• Voeg de cacao of voedingskleurstof toe

• Kneed het geheel goed door elkaar

• Wikkel de marsepein in huishoudfolie en laat het een nacht in de koelkast staan

• Maak er de volgende dag een leuke creatie van!

En: Geniet Ze!

Beeld: Wikimedia